Description

Entdecke die köstliche Sweet Chili Hähnchen Bowl mit Kokos-Limetten-Drizzle – ein schnelles und gesundes Gericht, das in nur 45 Minuten zubereitet ist. Diese bunte Bowl vereint zartes Hähnchen, knackiges Gemüse und ein cremiges Topping aus Kokosmilch und Limettensaft. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, bringt sie frische Aromen auf den Tisch und ist ganz einfach zuzubereiten.

Ingredients

Scale

680 g knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in 2,5 cm Würfel geschnitten
2 EL Olivenöl
60 ml Süß-Chili-Sauce
2 EL Sojasauce
1 EL Honig (für die Marinade)
1 TL geriebener Ingwer
1 Knoblauchzehe, gehackt
0,5 TL schwarzer Pfeffer
60 ml Kokosmilch (vollfett empfohlen)
2 EL Limettensaft
1 EL Honig (für das Drizzle)
0,25 TL Salz
1 Tasse gekochter Quinoa oder Reis
1 Tasse geraspelte Karotten
1 Tasse geraspelter Rotkohl

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Instructions

Hähnchen marinieren: Mische die Hähnchenwürfel mit der Süß-Chili-Sauce, Sojasauce, Honig für die Marinade, geriebenem Ingwer, gehacktem Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Mindestens 30 Minuten marinieren.
Hähnchen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das marinierte Hähnchen goldbraun an.
Drizzle zubereiten: In einer kleinen Schüssel Kokosmilch, Limettensaft, Honig für das Drizzle und Salz gut vermengen.
Bowls anrichten: Gib jeweils eine Tasse gekochten Quinoa oder Reis in eine Schüssel und toppe mit dem gebratenen Hähnchen sowie den geraspelten Karotten und dem Rotkohl. Träufle großzügig das Kokos-Limetten-Drizzle darüber.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (300 g)
Calories: 520
Sugar: 11
Sodium: 800
Fat: 21
Saturated Fat: 17
Unsaturated Fat: 4
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 54
Fiber: 5
Protein: 36
Cholesterol: 80