Description
Entdecke das köstliche Rezept für Spinat Parmesan Hähnchen, das zarte Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen Füllung aus frischem Spinat, Frischkäse und würzigem Parmesan vereint. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein schnelles Abendessen oder ein festliches Familienessen. Lass dich von den harmonischen Aromen begeistern und genieße jeden Bissen!
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilets
- 300 g frischer Spinat
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 200 g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 TL Paprikapulver
- Saft von 1 Zitrone
Instructions
- Frischen Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
- Hähnchenbrustfilets zwischen Frischhaltefolie leicht flachklopfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, gehackten Knoblauch anbraten. Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Vom Herd nehmen, mit Frischkäse und Parmesan vermengen, abschmecken.
- Fülle die Hähnchenbrustfilets großzügig mit der Spinatmischung, klappe sie zu und sichere sie mit Zahnstocher oder Küchengarn.
- Die gefüllten Hähnchenbrustfilets in der Pfanne mit restlichem Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 4–5 Minuten pro Seite).
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Die angebratenen Hähnchen in eine Auflaufform legen, Zitronensaft darüber träufeln und für 15–20 Minuten backen.
- Nach dem Backen kurz ruhen lassen, Zahnstocher entfernen und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 430 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 49 g
- Cholesterol: 135 mg