Description
Diese köstliche Pfirsich-Maracuja-Torte ist ein Genuss für alle Fruchtliebhaber und perfekt für jede Gelegenheit. Mit saftigen Pfirsichen und spritzigem Maracujasaft bringt sie die Aromen des Sommers direkt auf deinen Tisch. Die Torte ist einfach zuzubereiten, sieht toll aus und wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 300 ml Maracujasaft
- 200 g Frischkäse
- 200 ml Schlagsahne
- 6 Blatt Agar-Agar
- 4–5 reife Pfirsiche
Instructions
- Biskuitboden: Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig rühren. Mehl und Eischnee vorsichtig unterheben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Füllung: Agar-Agar in Wasser einweichen, Maracujasaft erhitzen und Agar-Agar darin auflösen. Frischkäse mit Puderzucker verrühren, Maracujasaft einrühren und Sahne unterheben.
- Zusammenbauen: Füllung gleichmäßig auf den ausgekühlten Biskuitboden gießen und mindestens 3 Stunden kühlen.
- Dekorieren: Mit in Scheiben geschnittenen Pfirsichen garnieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1g
- Protein: Array
- Cholesterol: 70mg