Description
Dieser köstliche Pfirsich-Crisp vereint die Süße saftiger Pfirsiche mit einer knusprigen Hafer-Mandel-Kruste. Perfekt für gesunde Desserts, lässt er sich einfach und schnell zubereiten. Ideal für einen warmen Abschluss eines Familientreffens oder als Snack zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 6 Tassen frische Pfirsiche, entsteint und in Scheiben
- 4 EL Ahornsirup
- 1 EL Zitronensaft
- 1,5 TL gemahlener Zimt
- 1 EL Maisstärke
- 0,5 TL Salz
- 1 Tasse Haferflocken
- 0,5 Tasse Mandelmehl
- 3 EL geschmolzenes Kokosöl
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen.
- In einer Schüssel die Pfirsiche mit Ahornsirup, Zitronensaft, Zimt, Maisstärke und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mandelmehl, Zimt und Salz vermischen.
- Geschmolzenes Kokosöl und restlichen Ahornsirup zur trockenen Mischung geben und gut umrühren.
- Die Topping-Mischung gleichmäßig über die Pfirsiche in einer Auflaufform verteilen und leicht andrücken.
- Für 35-40 Minuten im Ofen backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg