Description
Genieße diese knusprigen Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse, die mit buntem Paprika und frischen Chilis verfeinert sind. Schnell zubereitet, sind sie nicht nur ein Hit bei der ganzen Familie, sondern auch gesund und vielseitig einsetzbar. Ob als Beilage oder Hauptgericht – diese Kartoffeln sind ein wahrer Genuss!
Ingredients
Scale
- 800 g festkochende Kartoffeln (z.B. Drillinge oder Linda)
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 frische grüne Chilis oder 2 frische rote Chilis
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Frische Petersilie oder Koriander zur Garnitur
Instructions
- Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver sowie die geschnittenen Paprika und Chilis vermengen.
- Kartoffelspalten hinzugeben und gut mit der Marinade vermischen.
- Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen (ca. 5 Minuten).
- Die marinierten Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse geben und für 20-25 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
- Nach der Hälfte der Garzeit den Korb schütteln.
- Servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg