Description
Diese köstlichen Pizza Roll Breadsticks sind das perfekte Snack-Rezept für jeden Anlass! Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker, kombinieren sie frisch geriebenen Mozzarella mit aromatischer Tomatensauce und lassen sich nach Belieben anpassen. Ideal für Filmabende oder als Teil eines Buffets, werden diese knusprigen Sticks schnell zum Favoriten deiner Familie und Freunde.
Ingredients
Scale
- 250 g Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
- 150 g frisch geriebener Mozzarella
- 200 g Tomatensauce (fertig oder selbstgemacht)
- 2 EL Olivenöl
- Optionaler Belag: 100 g fein geschnittene Putensalami oder gekochter Rinderschinken
- 50 g in Scheiben geschnittene Pilze oder Oliven
- 50 g fein gewürfelte Paprika oder Zwiebeln (kurz angebraten)
- 50 g getrocknete Tomaten (gut abgetropft und fein geschnitten)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Chiliflocken nach Geschmack
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 30 g frisch geriebener Parmesan (zum Bestreuen)
Instructions
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 30×40 cm ausrollen.
- Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und an einer Längsseite einen Rand von etwa 2–3 cm frei lassen.
- Mozzarella auf der Sauce verteilen und optionalen Belag hinzufügen.
- Füllung mit Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Teig von der belegten Seite her vorsichtig und straff aufrollen. Enden gut andrücken.
- Rolle mit der Naht nach unten in etwa 2–3 cm dicke Scheiben schneiden.
- Geschnittene Stücke mit etwas Abstand auf ein Backblech legen.
- Ei verquirlen und die Oberseite der Breadsticks damit bestreichen. Optional mit Parmesan bestreuen.
- Im Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor serviert wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 40 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg