Description
Entdecke die köstliche Kombination aus Hokkaido-Kürbis, Feta und Cherrytomaten in dieser herzhaften Pasta. Ein einfaches Rezept, perfekt für geschäftige Wochentage oder ein entspanntes Familientreffen. Die cremige Sauce, die beim Backen entsteht, umhüllt die Spaghetti und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Lass dich von den Aromen der Saison verführen!
Ingredients
Scale
- 350 g Hokkaido-Kürbis
- 250 g Cherrytomaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 30 g Walnüsse
- 200 g Spaghetti
- 200 g Feta
- 400 ml Wasser
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Thymian
- 1 TL Honig
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hokkaido-Kürbis in 1–2 cm große Würfel schneiden (Schale belassen).
- Cherrytomaten halbieren.
- Zwiebel in Halb- oder Viertelringe schneiden.
- Walnüsse grob zerkleinern.
- Spaghetti in eine Auflaufform legen.
- Gemüse und Walnüsse gleichmäßig über die Spaghetti verteilen.
- Eine Vertiefung für den Feta schaffen und diesen hineinsetzen.
- Wasser vorsichtig über alle Zutaten gießen.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Honig darüber träufeln.
- Ca. 55–60 Minuten backen, bis alles gar ist (nach 50 Minuten prüfen).
- Mit gehackter Petersilie garnieren.
- Den Feta mit einer Gabel zerkleinern und gut vermengen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480
- Sugar: 6
- Sodium: 400
- Fat: 18
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 67
- Fiber: 9
- Protein: 15
- Cholesterol: 20