Description
Entdecke die köstliche Welt des Kaiserschmarrns mit diesem einfachen, fluffigen Rezept! Perfekt für jedes Familienessen, ist dieser süße Genuss dank der zarten Textur und dem himmlischen Geschmack ein Hit bei Groß und Klein. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – dieses Gericht wird dich immer wieder begeistern. Lass uns loslegen!
Ingredients
Scale
- 150 g Mehl
- 20 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 25 g Butter (oder pflanzliche Margarine)
- Puderzucker (ca. 20 g)
- Mandelstifte oder Rosinen (20 g)
Instructions
- Eier trennen. Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, Milch und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Mehl sieben und vorsichtig unter die Mischung heben. Teig kurz quellen lassen.
- Eiweiß steif schlagen und behutsam unter den Teig heben.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Teig hineingeben und goldbraun backen. Wenden und in Stücke teilen.
- Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren. Optional mit Mandelstiften oder Rosinen garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 415 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 62
- Fiber: 1
- Protein: 11
- Cholesterol: 220