Description
Bringe mit diesem schnellen und köstlichen Jerk-Lachs-Rezept ein wenig karibisches Flair in deine Küche. In nur 30 Minuten zauberst du ein gesundes und geschmackvolles Dinner, das die ganze Familie begeistert. Mit einer aromatischen Gewürzmischung und saftigen Lachsfilets ist dieses Gericht perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen.
Ingredients
Scale
- 2 Stück Lachsfilets (geschält, ca. 300 g)
- 2 EL Zitronensaft (oder Limettensaft)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kreuzkümmel (oder Koriander)
- 1 TL Knoblauchpulver (alternativ frischer Knoblauch)
- 1 TL Ingwerpulver (nach Geschmack anpassen)
- 1 TL Piment
- 1 TL Zwiebelpulver (oder frische Zwiebeln)
- 1 TL Meersalz
- 1 TL geräuchertes Paprika
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Mische Zimt, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Piment, Zwiebelpulver, Meersalz und geräuchertes Paprika.
- Streue die Gewürzmischung gleichmäßig über die Lachsfilets.
- Lege die gewürzten Filets auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie für 12 Minuten.
- Aktiviere den Grillmodus für weitere 3 Minuten.
- Lass den Lachs nach dem Backen für 3 Minuten ruhen.
- Warm genießen, ideal zu einer Beilage deiner Wahl.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Karibisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 60 mg