Description
Tauche ein in die magische Welt des Backens mit diesen köstlichen Hermione’s Schlaftrank Cupcakes! Mit ihrem schokoladigen Teig und zartem Lavendelfrosting sind sie perfekt für jede Gelegenheit. Diese Cupcakes bringen nicht nur Freude in deine Kaffeepause, sondern auch einen Hauch von Eleganz auf jede Desserttafel. Lass dich von der Kombination aus Schokolade und Lavendel verführen!
Ingredients
Scale
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- ½ TL Salz
- 1 großes Ei
- ½ Tasse Vollmilch
- ½ Tasse Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse kochendes Wasser
- 1 TL getrocknete Kamillenblüten
- 1 Tasse weiche Pflanzenmargarine (oder ungesalzene Butter)
- 3–4 Tassen Puderzucker
- 2–3 EL pflanzliche Sahne oder Milch
- 1 TL kulinarische Lavendelknospen
- Ein Spritzer Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Lila Lebensmittelfarbe (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.
- Füge das Ei, die Milch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt hinzu. Mixe alles bei mittlerer Geschwindigkeit für ca. 2 Minuten.
- Gieße vorsichtig das kochende Wasser dazu und rühre schnell um. Der Teig wird flüssig sein.
- Füge die getrockneten Kamillenblüten hinzu und rühre kurz um.
- Fülle den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen (ca. zu 2/3) und backe ihn für etwa 18–20 Minuten.
- Lass die Cupcakes ca. 10 Minuten im Blech abkühlen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
- Schlage die Margarine cremig auf, füge nach und nach den Puderzucker hinzu, dann Sahne oder Milch, Lavendelknospen, Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazu. Alles gut verrühren.
- Verziere die abgekühlten Cupcakes großzügig mit dem Frosting und garniere sie nach Belieben.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg