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Griechische Hähnchenfleischbällchen für jeden Anlass

Griechische Hähnchenfleischbällchen


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  • Author: Jasmin
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Entdecke die köstlichen Griechischen Hähnchenfleischbällchen – perfekt für jeden Anlass! Diese saftigen Bällchen sind einfach zuzubereiten und bringen mediterranen Flair auf deinen Tisch. Mit frischen Kräutern, hochwertigem Hähnchenfleisch und einer Prise Gewürzen sind sie nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Egal ob als Hauptgericht oder Snack, sie werden bei deiner Familie und deinen Freunden immer ein Hit sein!


Ingredients

Scale
  • 500 g gemahlenes Hähnchen (oder gemahlener Truthahn)
  • 100 g Semmelbrösel (glutenfrei für glutenfreie Option)
  • 1 Stück Ei (oder 1 Leinsamen-Ei als vegane Option)
  • 50 ml Milch (oder Buttermilch)
  • 150 g Feta-Käse (oder Ziegenkäse)
  • 2 EL frischer Dill
  • 2 EL frische Petersilie
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt oder geröstet)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl (zum Braten)
  • 200 g Tzatziki (fürs Servieren)
  • 200 g griechischer Salat
  • 4 Stücke Pita-Brot

Instructions

  1. Zutaten vorbereiten: Frische Kräuter und Knoblauch klein hacken, den Feta in eine Schüssel zerbröseln.
  2. Fleischbällchen mischen: Das Hähnchen mit Semmelbröseln, Ei, Milch und den vorbereiteten Kräutern sowie Gewürzen in der Schüssel gut vermengen.
  3. Fleischbällchen formen: Aus der Mischung gleichmäßige Bällchen von etwa 2 bis 4 cm Durchmesser formen.
  4. Fleischbällchen braten: In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Bällchen goldbraun anbraten.
  5. Backanweisungen: Alternativ können die Bällchen auch im Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten gebacken werden.
  6. Servieren: Die warmen Fleischbällchen mit Tzatziki, griechischem Salat oder in Pita-Brot servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten oder Backen
  • Cuisine: Griechisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion (300 g)
  • Calories: 390 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 600 mg
  • Fat: 23 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 14 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 18 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 85 mg