Description
Entdecke die köstliche Creamy Chicken Feta Pasta, die in weniger als zwei Stunden zubereitet ist. Dieses Gericht vereint die Cremigkeit von Feta mit saftigem Hähnchen und frischen Kräutern für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für geschäftige Wochentage oder Familienfeiern, lässt es sich leicht anpassen – füge einfach dein Lieblingsgemüse hinzu!
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 400 g Hähnchenbrust (frische Filets)
- 150 g Feta-Käse (bröckelig)
- 200 ml Sahne (oder pflanzliche Sahne)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Zwiebel (mittelgroß, gewürfelt)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Basilikum oder Oregano)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta kochen: Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Koche die Pasta al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchen in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und optional Paprika würzen.
- Anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten). Aus der Pfanne nehmen.
- Zwiebeln und Knoblauch: Bei Bedarf mehr Olivenöl in die Pfanne geben, Zwiebel hinzufügen und weich braten. Knoblauch kurz mitbraten.
- Sahne und Brühe: Hitze reduzieren, Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen bis die Sauce leicht eindickt.
- Feta hinzufügen: Den zerbröckelten Feta zur Sauce geben und gut umrühren.
- Pasta kombinieren: Abgetropfte Pasta und das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und nach Belieben Nudelwasser hinzufügen.
- Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
- Anrichten: Kurz durchziehen lassen vor dem Servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 70
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 80