Description
Die Bratapfel-Tarte ist ein himmlisches Dessert, das die Aromen der Herbstsaison perfekt einfängt. Mit saftigen Äpfeln, aromatischem Zimt und knusprigem Teig begeistert sie Jung und Alt. Ideal für Familientreffen oder einfach zum Genießen – dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zubereitet.
Ingredients
Scale
- 170 g Mehl (Weizenmehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 630)
- 50 g gemahlene Mandeln
- 60 g Puderzucker
- 100 g kalte vegane Butteralternative
- 3–4 Äpfel (ca. 350–400 g)
- 5 Eier (Gr. L)
- 250 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Zimt
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Mehl, gemahlene Mandeln, Puderzucker und kalte Butteralternative in einer Küchenmaschine vermengen und kurz kneten. Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
- Äpfel schälen, entkernen und würfeln. In einer Schüssel die Butteralternative mit Puderzucker cremig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen. Restliche gemahlene Mandeln und Zimt unterrühren.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Backform legen. Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
- Ca. 45-50 Minuten backen, bis die Tarte goldbraun ist.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 150 mg