Description
Dieses Biscoff Spekulatius Tiramisu ist ein himmlisches Dessert, das die knusprigen Biscoff Kekse mit einer cremigen Mascarpone-Füllung und einem intensiven Kaffee-Aroma vereint. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend. Die Zubereitung ist kinderleicht und die Zutaten sind leicht erhältlich. Mit jeder Gabel wird der süße Genuss deine Geschmacksknospen verzaubern!
Ingredients
Scale
- 200 g Biscoff Kekse (Spekulatius)
- 150 g Biscoff Brotaufstrich (Lotus Biscoff Spread)
- 500 g Mascarpone
- 4 frische Eigelbe
- 100 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne (30% Fett)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml starker entkoffeinierter Kaffee oder alkoholfreier Chai-Tee
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- Kaffee vorbereiten: Brühe den starken Kaffee oder Chai-Tee und lasse ihn abkühlen. Gieße ihn in eine flache Schale.
- Eigelb-Zucker-Mischung: Eigelbe und Zucker in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schaumig schlagen, bis die Mischung dicklich wird.
- Mascarpone einrühren: Füge die Mascarpone hinzu und rühre, bis eine glatte Creme entsteht.
- Sahne aufschlagen: In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit Vanilleextrakt steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Brotaufstrich vorbereiten: Den Biscoff Brotaufstrich kurz erhitzen, bis er flüssig wird.
- Schichten: Kekse kurz in den Kaffee tauchen und in eine Auflaufform schichten. Abwechselnd mit der Mascarpone-Creme und dem geschmolzenen Brotaufstrich schichten.
- Kühlen: Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4–6 Stunden (idealerweise über Nacht) kühlen.
- Servieren: Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Schichten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 34 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 44
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Cholesterol: 180