Description

Dieser frische Birnensalat mit Balsamico-Dressing ist die perfekte Ergänzung für jedes Buffet. Die harmonische Kombination aus süßen Birnen, nussigem Rucola und knusprigen Walnüssen wird deine Gäste begeistern. Schnell und einfach zubereitet, kannst du ihn im Voraus machen und dir so mehr Zeit für deine Gäste nehmen. Ein leichter Genuss, der nicht nur gut aussieht, sondern auch köstlich schmeckt!

Ingredients

Scale

2 reife Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
100 g Rucola
50 g Walnüsse, grob gehackt
100 g Feta-Käse, zerbröselt
3 EL Balsamico-Essig
4 EL Olivenöl
1 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Rucola gleichmäßig in einer großen Schüssel verteilen.
Die Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Rucola anrichten.
Die gehackten Walnüsse und den zerbröselten Feta-Käse über den Salat streuen.
In einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis das Dressing emulgiert ist.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
Den Salat sofort servieren oder für etwa 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Salat
Method: Mischen
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (300 g)
Calories: 350
Sugar: 10 g
Sodium: 200 mg
Fat: 25 g
Saturated Fat: 4 g
Unsaturated Fat: 20 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 30 g
Fiber: 5 g
Protein: 8 g
Cholesterol: 20 mg