Description
Diese Bang Bang Hühnchenschüssel ist der perfekte Genuss für stressige Abende. Mit knusprigem Hähnchen, einer cremigen Sauce und frischem Gemüse zauberst du in nur 25 Minuten ein köstliches Gericht mit asiatischem Flair. Ideal für die ganze Familie – auch als vegane Variante mit Tofu oder Blumenkohlreis.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust (oder 400 g Tofu)
- 200 g Mayonnaise (oder griechischer Joghurt)
- 3 EL Sriracha
- 2 EL Honig (oder Zucker)
- 2 EL Limettensaft
- 250 g Reis (oder Quinoa)
- 1 Tasse frisches Gemüse (z.B. Paprika, Karotten)
- 1 Bund Koriander
Instructions
- Hühnchen vorbereiten: Hähnchenbrust würzen und in einer Pfanne mit Öl bei 180 °C 5-7 Minuten goldbraun braten.
- Bang Bang Sauce zubereiten: In einer Schüssel Mayonnaise, Sriracha, Honig und Limettensaft gut vermengen.
- Schüssel zusammenstellen: Gekochten Reis in eine Schale füllen, das knusprige Hühnchen darauflegen und mit der Sauce beträufeln.
- Garnierungen hinzufügen: Mit frischem Gemüse und Koriander toppen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 580
- Sugar: 10 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 24 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg