Description
Diese Ananas-Käsekuchen-Becher sind das perfekte Dessert für jedes Wochenende. In nur 20 Minuten zubereitet, bringen sie fruchtige Frische und cremigen Genuss auf den Tisch, ohne dass du den Ofen anwerfen musst. Ideal für gesellige Abende oder als süßer Abschluss nach einer Mahlzeit. Mit gesunden Zutaten und einer kinderleichten Zubereitung erfreuen sich Groß und Klein an diesem köstlichen Leckerbissen!
Ingredients
Scale
- 150 g Graham Crackers (oder andere Kekse nach Wahl)
- 50 g ungesüßte Kokosraspeln
- 50 g brauner Zucker
- 75 g Kokosöl (geschmolzen)
- 200 g leichte Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 250 g Frischkäse (oder Mascarpone)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g frische Ananas (fein gewürfelt)
- 100 g frische Ananas & Kirschen (zum Dekorieren)
Instructions
- Zerdrücke die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln. Mische sie mit den Kokosraspeln, dem braunen Zucker und dem geschmolzenen Kokosöl.
- Drücke die Mischung fest in den Boden der Servierbecher und stelle diese für 10–15 Minuten in den Kühlschrank.
- Schlage die Schlagsahne in einer großen Schüssel auf, bis weiche Spitzen entstehen.
- Rühre in einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt glatt.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemixtur und füge die gewürfelte Ananas hinzu.
- Verteile die Füllung gleichmäßig über die Kühlböden in den Bechern und dekoriere jeden Becher mit Ananasstücken und Kirschen.
- Lasse die Becher mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Tropisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Becher (ca. 150 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 24 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg