Description
Diese köstlichen Air Fryer Apfel-Fries sind die perfekte Kombination aus gesundem Genuss und knusprigem Vergnügen. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine wunderbare Möglichkeit, frische Äpfel in einem neuen Licht zu genießen. Ideal für einen schnellen Snack oder als süße Beilage, werden diese Apfel-Fries sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen ein Hit sein. Mit einer knusprigen Panade und dem süßen Geschmack von Äpfeln sind sie der ideale Begleiter für jede Gelegenheit.
Ingredients
- 4 mittelgroße feste Äpfel (z.B. Gala, Honeycrisp, Fuji)
- 2 Esslöffel Pflanzenöl (z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl)
- 8 Esslöffel Allzweckmehl
- 3 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- Eine Prise Salz
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
- Optional: Zimt zum Bestäuben
- Optional: Karamellsauce oder griechischer Joghurt-Dip
Instructions
- Äpfel waschen, schälen und entkernen. In ca. 0,5-1 cm dicke Stifte schneiden.
- Optional: Apfelstifte für 10–15 Minuten in eiskaltem Wasser wässern und anschließend gründlich abtrocknen.
- Die Apfelstifte in einer großen Schüssel mit Pflanzenöl vermischen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
- In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Kristallzucker, Zimt, Muskatnuss und Salz gut vermengen.
- Geölte Apfelstifte zur Mehlmischung geben und gut schütteln, bis alle Stifte gleichmäßig paniert sind.
- Air Fryer auf 190°C vorheizen (3–5 Min). Den Korb leicht mit Öl einsprühen oder mit Backpapier auslegen.
- Panierten Apfelstifte in einer einzigen Schicht im Korb verteilen; nicht überfüllen.
- 12–15 Minuten backen; nach ca. 6–7 Minuten den Korb schütteln oder die Stifte wenden.
- Nach Bedarf weiterbacken, bis die Fries goldbraun und knusprig sind.
- Warm servieren; optional mit Puderzucker bestäuben oder Dips anbieten.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 5
- Protein: 2
- Cholesterol: 0